Coffee4fun

OLSZTYŃSKA SZKOŁA BARISTÓW

O nas

Łukasz Ziarko, trener barista, barman, sommelier
Związany z rynkiem gastronomicznym od 2006
Uczestnik ogólnopolskich zawodów kawowych
Drużynowy rekordzista świata i Guinessa w parzeniu cappuccino na czas
Założyciel Olsztyńskiej Szkoły Baristów pierwszej firmy szkoleniowo – eventowej na Warmii i Mazurach działającej od 2014 roku.
Naszym głównym atutem jest doświadczenie, wiedza rynku HORECA i doskonała znajomość potrzeb klientów. Od lat współpracujemy z placówkami edukacyjnymi, hotelami oraz restauracjami. Absolwenci naszych kursów zdobywają nagrody w konkurach ogólnopolskich, zarządzają kawiarniami dzieląc się wiedzą i pasją do kawy.
Dostosowujemy się indywidualnie do potrzeb każdego z klientów. Nie pracujemy schematami. Szkolenia personelu, warsztaty dla grup, mobilna obsługa eventów to nasza specjalność.

Kurs Barista

coffee4fun

Olsztyńska Szkoła Baristów COFFEE4FUN – Jesteśmy pierwszą mobilną szkołą na Warmii i Mazurach działającą od 2014 roku. Specjalizujemy się w szkoleniach Barista dla osób początkujących jak i dla pracowników lokali gastronomicznych

Barista
Primo

To autorski program obejmujący 8 godzin z zakresu historii kawy, botaniki, poprawnego przygotowania espresso, teksturowania mleka oraz przygotowania klasycznych napojów kawowych na bazie espresso. Program skupia się w 80% na praktyce. Po 8 godzinnych zajęciach kursant jest przygotowany do pracy z ekspresem w kawiarni.

Latte
Art

6 godzinny kurs sztuki Latte Art na którym uczestnicy nauczą się dobrać odpowiednie ziarna kawy pod espresso które idealnie współgrają z mlekiem. Poprawnie teksturować mleko, kontrolować jego temperaturę oraz rysować podstawowe wzory i łączyć je : serce, rozeta, tulipan.

Brew
Barista

6 godzinne warsztaty skierowane do osób pracujących w gastronomii oraz pasjonatów kawy. Kursanci poznają alternatywne metody parzenia kawy: Chemex, Aeropress, Drip, French Press Podczas szkolenia uczestnicy dowiedzą się jakie parametry wody mają wpływ na smak kawy, czym jest ratio, jakie znaczenie ma grubość zmielonego ziarna oraz porównają sensorycznie napary zaparzone różnymi metodami

Oferta

coffee4fun

MOBILNY BAR KAWOWY

Oferujemy profesjonalną obsługę eventów, targów.
Mobilny Bar kawowy  z profesjonalnymi Baristami, którzy zaparzą Waszym gościom świeżo paloną kawę z wykorzystaniem techniki Latte Art. Zaproś swoich potencjalnych klientów na pyszne cappuccino czy stawiające na nogi aromatyczne espresso. To doskonała promocja dla firm uczestniczących w różnego rodzaju targach. W ofercie posiadamy również:

– Lemon Bar – bar z lemoniadami z naturalnych syropów które przygotowujemy według autorskiej receptury.

– Wine Bar z Sommelierem i szerokim wyborem win z całego świata, który zapewni atrakcję podczas bankietu, eventu lub innych uroczystości

WARSZTATY BARISTA DLA FIRm
Warsztaty dla grup są prowadzone luźnej formie, które są doskonałą formą integracji i pracy zespołowej , podczas których uczestnicy poznają tajniki parzenia kawy metodami: Chemex, Drip, French Press Warsztaty pozwalają zrozumieć różnice pomiędzy najpopularniejszymi metodami parzenia, wpływ wody, grubości mielenia czy odpowiedniej gramatury na smak kawy. Doskonała atrakcja dla małych i większych grup ze sporą dawką wiedzy o kawie przydatną w życiu codziennym, nutką rywalizacji oraz dużą dawką humoru.
WARSZTATY SOMMELIER
Warsztaty z winem są idealną formą integracji i pogłębienia wiedzy podczas wyjazdów integracyjnych . Zorganizujemy warsztaty pod Twoje potrzeby, które zostaną poprowadzone w luźnej, humorystycznej atmosferze. Obalimy mity, będziemy degustować wino w ciemno, rozpoznawać aromaty, łączyć wino z jedzeniem i wyśmienicie się bawić.

Zaufali nam

Kontakt

Coffee4Fun Łukasz Ziarko

Telefon

+48 503 689 835

E-mail

barista@coffee4fun.pl

Instagram

instagram.com/coffee4fun.pl

Facebook

https://www.facebook.com/coffeeforfun

Close Menu